Asador tradicional · Granada · +30 años
Horno de leña árabe. Parrilla de carbón de encina. Carnes de ganadería propia. Cocina andaluza honesta desde hace más de 30 años.
Restaurante Antonio Pérez lleva más de 30 años siendo el punto de encuentro de los granadinos que saben comer. No en el centro turístico, sino en el Camino de Ronda — el barrio donde viven y comen los de aquí.
En la barra, el horno árabe de leña nunca se apaga. Las carnes llegan directamente de su ganadería propia: retinto andaluz, toro de lidia, cordero lechal. Más de tres décadas preparando lo mismo, porque lo mismo es lo mejor que hay.
Platos que los granadinos llevan décadas pidiendo. No cambian porque no hace falta.
De encina y roble. Visible desde la barra. Temperatura constante todo el servicio. El alma del restaurante.
Retinto andaluz, toro de lidia, cordero lechal. Sacrificio propio, despiece en casa. Km cero de verdad.
Tortilla del Sacromonte, habas con jamón, cecina de toro. Las recetas de siempre, hechas como siempre.
Precios con IVA incluido. Consulte con el personal sobre alérgenos.